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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，

更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼

多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 101麵包，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 101麵包 買回來，希望

快點拿到。如果對 101麵包 也有興趣的朋友，歡迎到下面 101麵包 的網頁連結參考看看喔。

101麵包





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101種超人氣、最經典的美味配方和製作秘訣，讓麵包烘焙輕鬆上手、香噴噴出爐！作者簡介蒲樹森現任
昇祥股份有限公司產品開發部主任
工作經歷
芝加哥餐廳主廚
日本東客麵包研修
香港文華酒店實習
西華飯店領班
六福皇宮飯店領班
瑪迪滋專業烘焙主廚
A.I.T.烘焙主廚教學經歷
中國文化大學（海青班 第十九期烘焙科）第二、三、四屆講師
中國文化大學（海青班 第十九期烹飪科）第四屆講師
女青年會資深烘焙講師
勞委會職訓局兼任教師
芳和國中烘焙老師
景美國中烘焙老師
開平中學（成人教育推廣班）點心製作教師
各大烘焙補習班教師
世新大學（職訓班）教師
世新大學（僑委會外僑職訓班）教師

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